FULL HOUSE

インスタでもちょっとアップしたのですが お店のプレーヤーの横のワンちゃん、ちょくちょく話題になるのでちょっと解説 犬の名は「ニッパー」 元々はイギリスの画家フランシス・パラドラが1889年に描いた、亡き主人であった兄の声が録音された蓄音機に耳を傾けたニッパーくん...

バー業界で知らない人はいない銀座の名バーテンダーMさんの元で、長年右腕として働くWさん。 「お客さんの「カシスウーロン」の注文に「俺でもカシスウーロンくらい作れる！、って言って作ったんですよ」 ニュアンスからしても師匠のこと愛しているんだなって〜。...

最近若い方の来店が増えていて、先日「こんなバーの常連さんになりたいんですが・・・！」と21歳のお嬢さん。 難し事ではありません。 週に一回できれば同じくらいの時間帯に、同じオーダーを3週続けてみてください。 小さなお店でしたら必ず覚えてくれますので、あとちょっとお酒好きオー...