カシスウーロン

バー業界で知らない人はいない銀座の名バーテンダーMさんの元で、長年右腕として働くWさん。

「お客さんの「カシスウーロン」の注文に「俺でもカシスウーロンくらい作れる！、って言って作ったんですよ」

ニュアンスからしても師匠のこと愛しているんだなって〜。

バー初心者の方にとっては❓と思うかもしれませんが、当店のような由緒正しき正統なバー！？はカジュアルなバーで提供されるこの手のカクテルは、大体お断りすることがほとんど。（当店もウーロン茶は置いていないので当然できませんが）

まあ自宅でも作れるこの手のカクテル、わざわざ専門のバーで注文するのは勿体無いというか、他に飲むものありますよって思うのですが、バーに来る方の経験値も様ざま、いろんな注文があるわけで・・・。

まだ私はカシスウーロンを作れるほど懐の深いバーテンダーまで達しておりませんのであしからず😂